Kot je razvidno iz slike, je razlika med ročnim in strojnim luščenjem velika. Tam, kjer je oreh poškodovan pride do oksidacije in posledično do slabšanja kvalitete – oreh pogreni.
Razlika med ročno in strojno luščenimi orehi
Kot je razvidno iz slike, je razlika med ročnim in strojnim luščenjem velika. Tam, kjer je oreh poškodovan pride do oksidacije in posledično do slabšanja kvalitete – oreh pogreni.
